Maca en poudre bio - 250 g - Saldac
La maca, une plante des hauts plateaux du Pérou
La maca (Lepidium meyenni Walp) est un tubercule des hauts plateaux andins (Pérou et Bolivie), dont la culture ancestrale remonte aux temps des premiers Incas.
Sa grande richesse en protéines, vitamines et minéraux en a toujours fait un produit important pour une alimentation adéquate et équilibrée en cas de fatigue ou pour les sportifs.
La maca compense actuellement les carences alimentaires des populations vivantes sur les hauts plateaux qui manquent de protéines animales et où les dures conditions climatiques empêchent le développement de cultures diversifiées. A très haute altitude (de 4 000 à 4 800 m), seule résiste à la maca.
Elle constitue une nourriture de substitution au lait et à la viande, car la pauvreté des communautés paysannes ne permet pas la consommation de tels produits en quantité suffisante.
Elle est consommée sous différentes formes : en farine (dans la soupe et les boissons chaudes, pour la fabrication de pain et galette), en confiture, en jus épais, en nectar, en liqueur, en glace, bouillie comme la pomme de terre. .. La maca donne une alimentation riche et complète pour affronter les dures conditions de vie des hauts plateaux andins.
De très nombreuses propriétés
La maca, en plus d'être nutritive, énergétique et fortifiante, possède également la qualité de régulateur organique hormonal.
Ce complément alimentaire est 100 % naturel, sans conservateur, ni colorant, ni autre additif. Notre maca est certifiée biologique.
Composition de la farine de maca "Poderoso"
La farine de maca "Poderoso" contient les éléments suivants (pour 100 g) :
Protéines : 15,75 g
Glucides : 49 g
Fibres : 22 g
Graisses : 0,80 g
Humidité : 6 g
Calories : 310 K
Vitamines :
B1 : 1,20mg
B2 : 1,41 mg
B6 : 1,14mg
B12 : 1,30mg
PP : 5,65 mg
C : 3,10mg
Minéraux
Calcium : 285mg
Phosphore : 340 mg
Fer : 18,8 mg
Potassium : 1,9 mg
Sodium : 26,6 mg
Magnésium : 96 mg
4-Comment consommer notre Maca biologique "Poderoso"
Vous pouvez consommer notre maca de différentes manières, à raison d'une cuillère à café par jour et par personne adulte, de préférence le matin à l'heure du petit déjeuner ou avant le repas de midi. Réduire la dose de moitié pour les enfants.
Il est possible de la mélanger dans tous types de boissons, environ un verre de contenant : du lait animal ou végétal (lait de riz, d'amande, de soja...), dans des jus de fruits, dans le café, le thé, la soupe... Mélangez d'abord avec un peu de liquide pour faire une sorte de pâte, puis bien remuer en ajoutant le liquide pour dissoudre le mélange.
On peut aussi mélanger la maca dans les yaourts, le fromage blanc, les compotes de fruits, les céréales, les salades composées.
Vous pouvez également faire des gâteaux, pâte à quiche et autres biscuits, en mélangeant la maca avec d'autres farines, de 10 à 20 % maximum car c'est une farine lourde et compacte.